| המשקה הקר לקיץ:
תה קר בטעם יסמין.
בכרם התימנים יש חנות תבלינים שמוכרת פרחי יסמין, אם אני זוכרת נכון, קרוב לחנות של המאכלים המצרים.
המרכיבים:
עשרה גרם פרחי יסמין.
500 מ”ל מיים חמים.
לשותים שתי כפיות סוכר לכוס:
כ- עשרים וחמש כפיות.
אופן ההכנה.
לערבב ולהשרות כ- שלוש ארבע שעות.
לבקבוק של ליטר כ- כוס מהתמצית , אולי פחות אולי יותר, לפי הטעם.
ולשים במקרר ולחכות שיתקרר ולשתות לרוויה תה קר בטעם יסמין.
|